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其实对于日常饮食来说，无论是黄薯还是红薯，都非常适合在日常三餐中经常食用。 红薯苗有何营养红薯苗怎么吃呢红薯苗不仅能种植还能吃，红薯苗的营养非常高，你可以在想红薯苗这个普普通通的茎叶有什么营养价值呢在日、美等国，将红薯茎列为长寿食品或食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后，相信。 红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。栽插成活后，只要肥水充足，茎叶生长很快，直至秋凉，才逐渐转慢。 红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在仍至被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。很多地区都有红薯规模化种植。 紫薯苗
精床土要疏松、肥沃厚度8~10厘米。然后撒入一定量的腐熟的牛马粪等厩粪，以备排放种薯。 种薯的选择与处理要选那些个大皮皮色鲜亮，无病无伤、未受冻害体实浆多的红薯作良种。重量以半斤左右为宜。根据经验，每亩地所需薯苗，大约需要60斤红薯作种薯。如果薯苗除了自用还要卖苗的话，也可多育。种薯在入床前，要进行浸泡处理为了育出红薯苗，可用温水或药剂浸种。 使用温水浸种时，用50度的温水浸15分钟即可，种薯入水后，要不断，使其受热均匀。红薯苗。种薯的排列红薯排种有斜排、平排和直排三种。使用覆膜育苗，一般以斜排为主，薯头压薯尾的三分之一，种薯分布均匀而不密集，有利于吸收阳光，早出苗多出苗，培育壮苗。 排种薯时要分清头尾，不能倒排。一般薯头皮色深须根少。由于薯块大小不同，应视情况掌握密度，种薯要互相靠拢，抱团取暖，也便于苗床管理。种薯排好后，要覆上一层10~15厘米的陈腐厩粪，然后浇上一次透水，再覆上塑料薄膜即可。垄的大小应根据田块、土质、种植季节、种植方式、生长期及品种等因素确定。作垄一般掌握在土壤干湿适宜，犁耙细碎后进行，作垄时要求做到垄子直、垄沟深、垄面宽平。收获时要掌握先熟先收，种薯和象鼻虫为害的先收，其它后收的原则。紫薯苗
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